탄수화물 음식종류 다양하지만 복합탄수화물로 먹어보세요
안녕하세요 로하셀한의원입니다 오늘은 탄수화물 음식종류에 대해서 이야기를 해보도록 하겠습니다 다이어트를 시작하게 되면 가장 먼저 듣는말이 "탄수화물 줄여야 해요" 입니다 맞는말이긴 하지만 그렇다고 무조건 피해야 할 대상은 아닙니다. 탄수화물도 우리 몸에 꼭 필요한 에너지원입니다 너무 줄인다면 기운이 빠지게 되고 집중력이 떨어집니다
탄수화물 음식은?
대표적인 탄수화물 음식은 밥/빵/면입니다 이 외에도 고구마, 감자, 옥수수 같은 것들도 탄수화물 함량이 높습니다 그리고 과일도 당이 많아서 탄수화물로 분류됩니다 이거 모르고 과일만 먹는다면 살 찌는 경우가 많습니다
정제탄수화물 vs 복합탄수화물
탄수화물에도 종류가 있는데요, 정제탄수화물은 흰쌀밥, 밀가루, 설탕처럼 가공되어 있는 음식입니다 복합탄수화물은 현미 고구마 귀리처럼 섬유질이 많은 자연식품입니다 당흡수가 천천히 되어서 포만감도 오래갑니다
밥 종류
흰쌀밥은 대표적인 정제탄수화물입니다 근데 현미 보리 오트미리 같은 곡류는 복합탄수화물이라 다이어트할 때 훨씬 좋습니다 그래서 요즘은 현미밥이나 잡곡밥 많이 먹기도 합니다
빵 좋아한다면
흰식빵, 크루아상, 단팥빵 이런건 정제 탄수화물 덩어리입니다 특기 버터 설탕까지 들어간다면 진짜 칼로리 폭탄입니다 대신 통밀빵이나 호밀빵처럼 섬유질 많은 방으로 대체하는게 좋습니다
면 종류
라면/우동/파스타 너무 맛있지만 다 정제탄수화물입니다 특히 밀가루 베이스라서 혈당을 급격하게 올리고 살도 잘 찌게 만듭니다 그래도 포기 못하겠다면 곤약면이나 통밀면처럼 대체재를 한번 고려해봐도 좋습니다
감자랑 고구마
감자는 혈당지수가 높고, 고구마는 낮은 편인데요 그래서 같은 탄수화물이여도 고구마가 다이어트에 더 좋습니다. 물론 감자도 삶아서 적당히 먹는다면 괜찮습니다. 중요한 건 조리방법과 양 조절입니다
과일도 탄수화물?
과일은 건강해보여서 많이 먹지만 당 함량이 높아서 탄수화물로 분류되고 있습니다 특히 바나나 포도 망고는 당이 높아서 다이어트 할 경우에는 양조절이 필요합니다 반대로 딸기나 블루베리는 당이 낮아서 부담 없이 먹을 수 있습니다
탄수화물도 너무 줄이면 문제
탄수화물 너무 안먹는다면 에너지가 부족해집니다 집중이 안되고 손이 떨리고 기운이 없어서 운동을 못하게 됩니다 그리고 심하면 저혈당이 올 수 있습니다 그러니까 무조건 줄이기 보다는 똑똑하게 선택하는게 중요합니다
좋은 탄수화물 챙겨먹기
탄수화물이라고 다 나쁜건 아닙니다 몸에 좋은 탄수화물은 오히려 다이어트에 도움이 됩니다 포만감이 좋고 체력 유지에 필수입니다 정제탄수화물은 줄이고 복합탄수화물 위주로 식단 구성을 하시길 바랍니다 건강한 다이어트를 할 수 있습니다